Ingredientes:

Costeletão

Sal

Pimentas moídas na hora

Laranja / limão

Modo de Preparação:

Arranje o costeletão, tempere-o com sal e as pimentas moídas na hora e leve-o a grelhar de ambos os lados a gosto.

Depois coloque-os numa travessa e sirva acompanhado com batatas fritas com casca e ervas aromáticas que lhe dão um aspeto e sabor mais rustico.

Pode também colocar um pouco de arroz branco ou de passas.

Decore a gosto com a laranja e o limão, uma saladinha de alface fica sempre bem.

Fonte: Câmara Municipal de Penedono

Costeletão de Vitela
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Publicado Por Pratos da Região

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