Ingredientes:

 

275 g de farinha de trigo sem fermento

4 ovos inteiros

1 copo pequeno de azeite

1 copo pequeno de vinho branco

1 colher café de mostarda

1 frasco de azeitonas recheadas

100 g de fiambre aos quadrados

1 saquinho de fermento royal

100 g de queijo ralado

 

Modo de preparação:

 

Misturam-se os ovos, o azeite, o vinho e bate-se bem.

Seguidamente a farinha com o fermento e depois os restantes ingredientes.

Vai a cozer em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha, durante 45 minutos, com o forno a 180 graus.

 

Fonte: Câmara Municipal de Vila Flor

Bola de Azeitonas
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Publicado Por Pratos da Região

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