Ingredientes:

Castanha Martainha da Zona de Penedono que é mais doce

Leite e ovos.

Modo de preparação:

Misturam-se todos os ingredientes e bate-se tudo junto até formar um creme esbranquiçado, coloca-se um pouco de caramelo no fundo da lata e vai a cozer ao forno em banho-maria.

Desenforma-se depois de frio.

Fonte Câmara Municipal de Penedono

Pudim de Castanhas
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Publicado Por Pratos da Região

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