Ingredientes:

10 ovos

250 g de açúcar

550 g de farinha

3,5 dl de azeite

uma pitada de sal

1/2 cálice de aguardente

Modo de Preparação:

1- Bata os ovos e junte-lhes o açúcar, a farinha, 3 dI de azeite morno e o sal.

2- Misture tudo muito bem com uma colher de pau.

3- Adicione a águardente e envolva bem.

4- Unte, previamente, um tabuleiro com o restante azeite, no qual deve colocar, com uma colher e em pequenas quantidades, o preparado anterior.

5- Em seguida, leve a cozer em fomo quente, a 180° C, durante cerca de 15 minutos.

Fonte: Câmara Municipal de Figueira de Castelo Rodrigo

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Publicado Por Pratos da Região

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