Migas de Couve com Feijão

Ingredientes:

Sopa de Couve com Feijão

Pão de Milho q.b.

Azeite q.b.

2 dentes de alho

1 folha de louro

Modo de Preparação:

No azeite, fritam-se os alhos e as folhas de louro.

Junta-se a sopa de couve com feijão, em quantidade adequada para o pão a utilizar, devidamente esfarelado.

Deixa-se cozer, mexendo sempre, até atingir uma textura macia e homogénea.

Fonte: Câmara Municipal de Gavião