Ingredientes:


Feijão branco cozido

Miolo de broa de milho esfarelado

Azeite

Vinagre

Alho e sal.


Modo de Preparação:

 

Num prato fundo põe-se os miolos a que se junta o feijão com um pouco de caldo da sua cozedura. Sobre isto pica-se um ou dois dentes de alho, salpica-se com sal grosso e tempera-se com azeite e vinagre.

 

Fonte: Câmara Municipal da Batalha

Migas Salgueiras
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Publicado Por Pratos da Região

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