Ingredientes:

 

Carne de carneiro

1 cebola

Água q.b.

Azeite q.b.

Hortelã q.b.

Vinho branco q.b.

Sal q.b.

Região: Almagreira, Ilha, Mata Mourisca, Guia, Carriço, Louriçal e Carnide

 

Modo de Preparação:

 

Escalde muito bem o carneiro para lhe tirar o cheiro.

Coza o carneiro numa panela com água, azeite, sal, uma cebola, um pouco de vinho e hortelã.

Acompanhe numa taça com o molho e com batatas cozidas e com pão escuro.

Era antigamente o prato tradicional dos casamentos nestas freguesias.

 

Fonte: Câmara Municipal de Pombal

Carneiro Cozido em Branco
0.00(0 votes)

Publicado Por Pratos da Região

Comentário (0)

Deixe Um Comentário