Ingredientes:

Alho

Poejos

Sal

Pimento vermelho

Azeite

Pão

Ovo ou sardinha.

 

Modo de Preparação:

 

Migar alho e juntar poejos e sal.

Depois de bem pisado, adicionar à mistura pedaços de pimento vermelho.

Colocar dentro de uma tijela previamente cheia com uma mistura de azeite e água a ferver.

O prato finaliza-se com a colocação de pão migado para dentro da tijela, acompanhando-se com ovos cozidos ou sardinhas assadas.

 

Fonte: Câmara Municipal de Arronches

Açorda
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Publicado Por Pratos da Região

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