Ingredientes:
Ovos
Leite gordo
Açúcar amarelo
Canela
Limão
Em algumas partes do concelho é ainda adicionado o mel e utilizado leite de cabra em vez de vaca.
Modo de preparação:
Bater os ovos com o açúcar, o leite, o limão, a canela e o mel (quando usado).
Amornar um caçoilo de barro e deitar nele o preparado anterior.
De seguida coloca se o caçoilo no forno de lenha, depois de este estar à temperatura desejada.
Serve se frio à fatia ou à colher.
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