Ingredientes:

 

Ovos

Leite gordo

Açúcar amarelo

Canela

Limão

 

Em algumas partes do concelho é ainda adicionado o mel e utilizado leite de cabra em vez de vaca.

 

Modo de preparação:

 

Bater os ovos com o açúcar, o leite, o limão, a canela e o mel (quando usado).

Amornar um caçoilo de barro e deitar nele o preparado anterior.

De seguida coloca se o caçoilo no forno de lenha, depois de este estar à temperatura desejada.

Serve se frio à fatia ou à colher.




Tigelada Beirã
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Publicado Por Pratos da Região

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