Ingredientes
Leite condensado 1 lata
Açúcar mesma medida da lata
Farinha de alfarroba 2 colheres de sopa
Banha 3 colheres de sopa
Amêndoa (miolo) 100g
Chocolate granulado q.b.
Modo de Preparação:
1. Pelam-se e moem-se as amêndoas. Mistura-se o leite condensado com o açúcar e com a farinha de alfarroba e leva-se ao lume.
2. Junta-se a banha e mexe-se sempre para não queimar. Assim que começar a ferver, tira-se o tacho do lume e adiciona-se a amêndoa moída e o chocolate granulado, até obter uma consistência boa para modelar.
3. Modela-se a massa formando pequenas bolas e levam-se ao forno num tabuleiro polvilhado com farinha, entre dez a quinze minutos.
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