Ingredientes
Ovos 6
Amêndoa 300g
Doce de Gila 300g
Açúcar 150g
Farinha 1 colher de sopa
Modo de Preparação:
1. Pelam-se e moem-se as amêndoas. Misturam-se as gemas com o açúcar, adicionando depois o doce de gila e a amêndoa. Incorpora-se a farinha.
2. À parte, batem-se duas claras em castelo, envolvendo-se posteriormente com a massa.
3. Leva-se ao forno, numa forma bem untada e forrada com papel vegetal, até estar cozido.
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