Ingredientes

Figos secos 2kg

Miolo de amêndoa 500g

Açúcar 250g

Chocolate em pó 50g

Canela em pó 1 colher de sopa bem cheia

Erva-doce 1 colher de sopa bem cheia

Modo de Preparação:

1. Escaldam-se as amêndoas, pelam-se e ralam-se de modo grosseiro. Junta-se o açúcar, o chocolate em pó, a canela e a erva-doce e mistura-se tudo muito bem.

2. Puxa-se o pé do figo para cima de maneira a que este obtenha uma forma alongada, dando um golpe vertical, por onde se vai encher.

3. Recheiam-se com as amêndoas e com mistura anteriormente preparada, e fecham-se disfarçando bem a abertura.

4. Levam-se ao forno bem quente para torrar.

Fonte: Câmara Municipal de Vila Real de Santo António

Figos Cheios
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Publicado Por Pratos da Região

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