Ingredientes

Ovos 12

Açúcar 500g

Mel 2 colheres de sopa

Azeite 1 colher de sopa

Limão 1

Canela 1 colher de chá

Modo de Preparação:

1. Bate-se tudo junto com a casca do limão ralada. Deita-se a mistura numa forma untada com manteiga.

2. Leva-se a cozer em forno médio, durante cerca de uma hora. De preferência, serve-se no mesmo recipiente.

Fonte: Câmara Municipal de Vila Real de Santo António

Pudim de Mel
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Publicado Por Pratos da Região

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