Ingredientes

Figos secos 400g

Miolo de amêndoa 400g

Açúcar 450g

Erva-doce 1 colher de chá

Chocolate em pó 15g

Água q.b.

Modo de Preparação:

1. Leva-se o açúcar ao lume, com a água, até se obter ponto de pérola.

2. Juntam-se os figos, as amêndoas cortadas, levemente torradas e a erva-doce.

3. Volta ao lume mexe-se bem até se ver o fundo do tacho. Deixa-se arrefecer para que se possam moldar os bolinhos, que em seguida se envolvem no açúcar.

Fonte: Câmara Municipal de Vila Real de Santo António

Bolinhos de Figo
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Publicado Por Pratos da Região

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