Ingredientes(4 pessoas)

Costeletas de borrego 1kg

Alho 5 dentes

Sal q.b.

Vinho tinto q.b.

Modo de Preparação:

1. Umas horas antes de grelhar, temperam-se as costeletas de borrego com sal, alho e vinho tinto, deixando-as a marinar.

2. Colocam-se numa grelha previamente aquecida sobre as brasas e deixam-se grelhar.

Notas adicionais

Podem-se acompanhar com arroz ou batata cozida e com um refogado com azeite, cebola, tomate e alhos com casca, esmagados.

Fonte : Câmara Municipal de Vila Real de Santo António

Costoletas de Borrego Grelhadas
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Publicado Por Pratos da Região

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