Ingredientes (4 pessoas)
Sardinha (frescas) q.b.
Sal q.b.
Modo de Preparação:
1. Num recipiente dispõem-se as sardinhas e coloca-se o sal.
2. Assam-se numa grelha, sobre as brasas, sem tirar as escamas nem as tripas.
Notas adicionais
Depois de assadas, podem-se servir as sardinhas sobre uma fatia de pão, onde vão deixando a gordura. Pode-se acompanhar de salada montanheira.
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