Ingredientes (4 pessoas)

Atum fresco 750g

Cebola 120g

Azeite 3 colheres de sopa

Louro 1 folha

Alho 3 dentes

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Modo de Preparação:

1. Corta-se o atum em bifes grossos, tempera-se com o sal, a pimenta e o alho picado.

2. Deita-se o azeite numa frigideira, juntamente com as cebolas às rodelas, colocando em seguida os bifes de atum.

Deixa-se cozer em lume brando.

Notas adicionais

Pode acompanhar-se com batata cozida e salada de alface.

Fonte: Câmara Municipal de Vila Real de Santo António

Bife de Atum à Algarvia
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Publicado Por Pratos da Região

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