Ingredientes: (4 pessoas)

Feijão Branco 0,5l

Cebola 80g

Alho 2 dentes

Repolho 400g

Azeite 0,5dl

Batata 250g

Arroz 60g

Água q.b.

Sal q.b.

Modo de Preparação:

1. Numa panela, coze-se o feijão previamente demolhado com os dentes de alho, a cebola e o azeite.

2. Quando o feijão estiver cozido, junta-se o repolho e as batatas cortadas aos bocados.

3. Logo que esteja tudo cozido deita-se o arroz lavado e o sal.

Serve-se logo que o arroz esteja cozido e bem quente.

Pode-se enfeitar com uma rodela de chouriço.

Fonte: Câmara Municipal de Vila Real de Santo António

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Publicado Por Pratos da Região

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