Ingredientes:(4 pessoas)

Tomate 400g

Cebola 200g

Pimento verde 150g

Pimento vermelho 150g

Queijo de cabra 320g

Azeitonas q.b.

Azeite q.b.

Manjericão q.b.

Modo de Preparação:

1. Lavam-se muito bem todos os ingredientes frescos e cortam-se às rodelas.

2. Numa travessa dispõem se os ingredientes frescos misturados e adiciona-se oqueijo aos bocados, juntamente com azeitonas.

3. Rega-se com azeite e enfeita-se com o manjericão.

Fonte: Câmara Municipal de Vila Real de Santo António

Salada Mediterrânica
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Publicado Por Pratos da Região

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