Ingredientes:
1Kg de gordura de porco,
4 colheres de sopa de pimento da horta moído,
0,5Kg de farinha,
1 cabeça de alho,
1 colher de chá de pimentão,
Pimenta branca,
Sal e azeite q.b.
Modo de Preparação:
Corte a gordura aos bocadinhos e tempere-os com o pimento de horta, o sal e o alho.
Adicione a farinha, o pimentão e a pimenta.
Amasse tudo muito bem e faça pequenas bolas, que vão fritar em azeite.
Fonte: Câmara Municipal de Nisa
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