Ingredientes:

Fígado do porco e um bocadinho de febra e sal.

Modo de Preparação:

Assa-se o fígado e a febra na brasa com grãos de sal.

Depois corta- -se o fígado e a febra aos bocadinhos e temperam-se com azeite, alho picado, cebola picada e um borrifo de vinagre.

Fonte: Câmara Municipal de Salvaterra de Magos

Cachola
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Publicado Por Pratos da Região

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