Ingredientes:


Carne magra de porco

Alho

Massa de pimentão

Pimenta

Banha

Azeite e coentros.


Modo de Preparação:


Tempera-se a carne partida em pequenos cubos com o alho a massa de pimentão e a pimenta e deixa-se a marinar de um dia para o outro.

Frita-se a carne em banha e azeite e serve-se com os coentros picados.


Fonte: Câmara Municipal de Borba

Carne de Alguidar ou Migos
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Publicado Por Pratos da Região

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