Ingredientes:

 

500g de açúcar

2,5 dl de água

300g de doce de gila

100g de farinha de amêndoa

400g de gema de ovo

amêndoa pelada q.b.

 

Modo de Preparação:

 

Leva-se o açúcar ao lume com a água até atingir o ponto pérola.

Junta-se o doce de gila, a farinha de amêndoa e as gemas de ovos.

Enchem-se as forminhas que, entretanto, foram forradas com massa idêntica à dos Bons Maridos e guarnece-se com uma amêndoa pelada inteira.

 

Fonte: Câmara Municipal de Ferreira do Zêzere

Boas Esposas
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Publicado Por Pratos da Região

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