Ingredientes:

 

0,5 kg de massa de pão caseiro

Farinha

Carne de caça

 

Modo de Preparação:

 

Tem-se meio quilo de massa de pão caseiro, estende-se grosseiramente sobre uma mesa polvilhada de farinha.

Cortam-se colheradas (colher de sopa) da massa, abrem-se e recheiam-se de carne de caça já bem estufada e desfiada, envolvem-se em farinha depois de transformadas em pequenas bolas e vão ao forno a cozer.

Nota: Pode ser qualquer tipo de caça, as que foram fotografadas eram de coelho e tordos.

 

Fonte: Câmara Municipal de Porto de Mós

Mondas de Caça
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Publicado Por Pratos da Região

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