Ingredientes:

 

8 pêras, açúcar mascavado a gosto,

400ml vinho tinto,

400ml Vinho do Porto,

2 paus de canela,

sumo de 1 limão.

 

Modo de Preparação:

 

Descasque as peras inteiras mantendo o pé.

Num tacho, leve a lume o vinho tinto e o açúcar; deixe levantar

fervura. Introduza as pêras, o Vinho do Porto e o pau de canela.

Deixe cozinhar em lume brando até ficarem macias e a calda com aspecto de xarope.

 

Fonte: Turismo do Porto e Norte de Portugal

Pêras Bêbadas c/Vinho do Porto
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Publicado Por Pratos da Região

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