Ingredientes:

 

1/2 l de água,

250g de mel,

1/2 kg de açúcar loiro,

2 paus de canela,

5 pães com dois dias,

6 folhas de hortelã por camada, açúcar loiro para intercalar entre as camadas, canela em pó.

 

Modo de Preparação:

 

Num recipiente coloca-se a água, o mel, a canela em pau e o açúcar loiro.

O pão é partido e embebido nesta calda.

Depois colocam-se num alguidar de barro, polvilhado com açúcar, canela em pó e folhas de hortelã em camadas até encher o alguidar.

Depois ao forno de lenha, cerca de 30 minutos.

 

Fonte: Turismo do Porto e Norte de Portugal

Sopa seca doce
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Publicado Por Pratos da Região

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