Ingredientes:
200 g de milho traçados;
7,5 dl de leite;
150 g de açúcar;
Sal q.b.;
Canela q.b.
Modo de Preparação:
Ponha o milho de molho em água fria cerca de 1 ou 2 horas e retire as peles que vêm à superfície.
Escorra-o, leve-o ao lume com água temperada com um pouco de sal.
Quando a água evaporar, junte o leite a pouco e pouco mexendo sempre,tempere com açúcar e deixe cozer um pouco mais.
Depois retire do lume, emprate e polvilhe com canela a gosto.
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