Ingredientes:

 

Borrego

Azeite

Dentes de alho

Sal e pimenta branca

 

Modo de Preparação:

 

Numa tijela mistura-se o azeite, os alhos, o sal e a pimenta.

De seguida, unta-se o borrego com o molho preparado e reserva-se durante algum tempo.

Coloca-se na grelha a carne voltando-a uma ou duas vezes.

Serve-se com batata cozida com casca. 

 

Fonte: Turismo do Porto e Norte de Portugal

Borrego Terrincho
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Publicado Por Pratos da Região

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