Torta de mel

Ingredientes:

18 ovos

0,5 kg de açúcar

2 dl de mel

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de chá de canela

Modo de Preparação:

Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogénea ficar bem misturado.

Juntar o resto dos ingredientes.

Colocar num tabuleiro untado com manteiga e forrado com papel vegetal.

Levar ao forno pré-aquecido, durante aproximadamente 30 minutos, a 170 ºC.

Fonte: Dieta Mediterrânica