Ingredientes:

 

4 ovos

10 colheres de açúcar

4 colheres de azeite

Farinha q.b.

Raspa de 2 limões

8 colheres de sopa de leite

Fermento q.b.

 

Modo de Preparação:

 

Numa tigela batem-se os ovos inteiros com o leite, o azeite e o açúcar.

Depois juntam-se a raspa do limão e o fermento.

Deita-se farinha até engrossar.

Faz-se uma bola e moldam-se rolinhos com essa massa.

Espalmam-se os rolinhos e formam-se as popias.

Colocar as popias sobre uma toalha de mesa e começar a fritar, assim que o óleo esteja bem quente.

Depois de fritos e escorridos, polvilham-se com açúcar e canela.

 

Fonte: Dieta Mediterrânica

Popias
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Publicado Por Pratos da Região

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