Ingredientes:

 

200 gr Griséus

100 gr Presunto

Q.B. Azeite

Q.B. Cebolinho

100 gr manteiga

 

Modo de Preparação:

 

Bringir as ervilhas em agua quente durante 3 minutos e colocar em agua e gelo, de seguida levar a bimby e juntar um pouco da agua da cozedura anterior e juntar manteiga até ficar com uma textura cremosa, rectificar temperos e servir, polvilhar com cebolinho fresco picado e crocante de presunto desidratado no forno a 160ºc durante 8 minutos.

 

Fonte: Dieta Mediterrânica

Creme de Ervilhas com Presunto
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Publicado Por Pratos da Região

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