Ingredientes:

 

600g farinha

200ml cerveja preta

1 unidade de ovo

50g Abóbora de gila cozida

Mix de sementes (40g) – abóbora, trigo, centeio

30g frutos secos a gosto

20g mel

20ml vinho do porto ou outro vinho licoroso

10g levedura

1 un. raspa de laranja e limão

 

Modo de Preparação:

 

Comece por misturar a farinha, o mel o ovo, a cerveja e a levedura até obter uma massa uniforme.

Deixe repousar por 15 min.

Abra a massa e recheie com metade dos frutos secos.

Envolva tudo, dê forma, pincele com ovo e decore com os restantes frutos secos.

Pegue na abóbora da gila, parta-a, e leve a assar no forno.

Quando estiver assada e raspe o interior com uma colher de pau.

Por fim coloque a gila, por cima do preparado e leve ao forno a 180ºC durante 35 minutos.

Truques e dicas: Dentro dos frutos secos utilize a seu gosto, podendo igualmente reaproveitar quaisquer sobras.

 

Fonte: Dieta Mediterrânica

Bolo Rainha
0.00(0 votes)

Publicado Por Pratos da Região

Comentário (0)

Deixe Um Comentário