Ingredientes:
2 pessoas
100 gr de bacalhau
600 gr de massa folhada
100 gr de sapateira
100 gr de camarão
100 gr de cebola
200 gr de espinafre salteado
2 dl de molho cremoso de vinho branco
1 dl de natas
Manjerição q.b.
2 dl de azeite
20 gr de alho
6 tomates cereja
200 gr de tomate
2 caldos de marisco
Noz Moscada q.b.
Modo de Preparação:
Lasque o bacalhau e sue-o em cebola, azeite e alho.
Saltei o camarão e a sapateira e faça um aparelho cremoso com o tomate e caldo de marisco.
Salteie os espinafres em azeite, alho e tempere com noz moscada.
Corte a massa folhada em formato de seta e sobreponha os ingredientes por camadas.
Termine com a massa folhada.
Leve ao forno até a massa folhar.
Sirva com molho de manjericão e tomate cereja frito.
Polvilhe com salsa e sirva bem quente.
Fonte: Câmara Municipal de Portimão
