Ingredientes:

 

2 pessoas

100 gr de bacalhau

600 gr de massa folhada

100 gr de sapateira

100 gr de camarão

100 gr de cebola

200 gr de espinafre salteado

2 dl de molho cremoso de vinho branco

1 dl de natas

Manjerição q.b.

2 dl de azeite

20 gr de alho

6 tomates cereja

200 gr de tomate

2 caldos de marisco

Noz Moscada q.b.

 

Modo de Preparação:

 

Lasque o bacalhau e sue-o em cebola, azeite e alho.

Saltei o camarão e a sapateira e faça um aparelho cremoso com o tomate e caldo de marisco.

Salteie os espinafres em azeite, alho e tempere com noz moscada.

Corte a massa folhada em formato de seta e sobreponha os ingredientes por camadas.

Termine com a massa folhada.

Leve ao forno até a massa folhar.

Sirva com molho de manjericão e tomate cereja frito.

Polvilhe com salsa e sirva bem quente.

 

Fonte: Câmara Municipal de Portimão

Setas de Bacalhau em Massa Folhada com Camarão e Sapateira
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Publicado Por Pratos da Região

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