Ingredientes:

 

Leite

Água

Manteiga

Farinha

Casca de limão

2 ovos

Óleo para fritar

Açúcar

 

Modo de Preparação:

 

Num tacho leve ao lume 125ml de água e 125ml de leite, a manteiga e uma pitada de sal e deixe ferver.

Quando começar a ferver junte a farinha e mexa bem até formar uma bola que descole do fundo do tacho e retire a casca de limão.

Deixe arrefecer a massa e depois junte os ovos um a um e mexa muito bem até a massa ficar homogénea.

Por último deite o fermento.

Aqueça o óleo e com a ajuda de duas colheres faça as bolas e deite na fritadeira a fritar.

No fim pode misturar com açúcar e canela a gosto.

 

Fonte: Câmara Municipal de Barcelos

Sonhos
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Publicado Por Pratos da Região

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