Ingredientes:

4 pessoas

800 gr de gambas

300 gr de feijão branco demolhado

1 cebola média

2 dentes de alho

1 folha de louro

1 ramo de salsa

2 tomates médios

Noz moscada q.b.

1,5 dl de azeite

1 dl de vinho branco

Sal q.b.

Modo de Preparação:

Faça um refogado com cebola, alho, azeite, louro e tomates maduros.

Coza o feijão à parte.

Depois de cozido junte-o ao refogado e deixe apurar um pouco.

Em seguida, coloque as gambas, um pouco de vinho branco, noz moscada e sal.q.b.

Por fim, junte um grande ramo de salsa.

Fonte: Câmara Municipal de Portimão

Feijoada de Gambas
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Publicado Por Pratos da Região

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