Ingredientes:

 

Açúcar

Amêndoas

Ovos

Manteiga

Farinha

 

Modo de Preparação:


Num tacho leve 250 gr de açúcar a ponto pérola e junte 250gr de amêndoas raladas.

Retire do lume e quando a massa arrefecer junte 12 gemas de ovos batidas.

Volte a levar ao lume para as gemas cozerem.

Faça a massa tradicional das queijadas e forre as formas depois de untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.

Deite o doce de ovos dentro das formas e de seguida, com os dedos, feche a massa de um lado e do outro, de maneira a ficarem quatro bicos.

Leve ao lume a cozer em lume brando.

 

Fonte: Câmara Municipal de Barcelos 

Queijadinhas de Barcelos
0.00(0 votes)

Publicado Por Pratos da Região

Comentário (0)

Deixe Um Comentário