Ingredientes:

 

11 gemas

1 ovo completo

12 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de sopa de amido de milho

1/2 litro de leite

1 cálice de Vinho do Porto

caramelo q.b.

 

Modo de Preparação:

 

Bater bem as gemas, o ovo e o açúcar.

Diluir amido de milho no leite e acrescentar-lhes o Vinho do Porto.

Juntar esta mistura no creme de ovos e mexer bem.

Deitar o preparado na forma de pudim, previamente untada com o caramelo.

Cozer em banho maria durante 1 hora.

 

Fonte- Turismo do Porto e Norte de Portugal 

Pudim de Ovos
0.00(0 votes)

Publicado Por Pratos da Região

Comentário (0)

Deixe Um Comentário