Ingredientes (2 pessoas):

 

  • 500 gr. de bacalhau desfiado
  • 2 cebolas
  • 0,5l de azeite
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • 500 gr. de arroz
  • 2 ovos

 

Modo de preparação:

 

Faz-se um refogado com o azeite e a cebola cortada aos bocados e deixa-se alourar.

Seguidamente, adiciona-se água e tempera-se com o sal e com a pimenta.

Junta-se se o bacalhau desfiado e o arroz e deixa-se cozinhar cerca de 15 minutos até o arroz estar cozido.

Serve-se com bacalhau frito e com os ovos estrelados.

 

Fonte: Guimarães Turismo 

Arroz de Bacalhau c/ovos estrelados e Bacalhau Frito
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Publicado Por Pratos da Região

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