Ingredientes (2 pessoas):
- 500 gr. de bacalhau desfiado
- 2 cebolas
- 0,5l de azeite
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- 500 gr. de arroz
- 2 ovos
Modo de preparação:
Faz-se um refogado com o azeite e a cebola cortada aos bocados e deixa-se alourar.
Seguidamente, adiciona-se água e tempera-se com o sal e com a pimenta.
Junta-se se o bacalhau desfiado e o arroz e deixa-se cozinhar cerca de 15 minutos até o arroz estar cozido.
Serve-se com bacalhau frito e com os ovos estrelados.
Fonte: Guimarães Turismo
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