Ingredientes:

 

Petinga q. b.

Sal

Farinha de milho

Óleo de fritar

 

Modo de Preparação:

Amanha-se a petinga, tempera-se com sal e passa-se em farinha de milho, envolvendo-as bem. Levam-se a fritar em óleo quente, tendo o cuidado de as ir virando até ficarem com um aspecto dourado. Retiram-se e enxugam-se em papel para conservarem a sua característica crocante.

Fonte: Câmara Municipal de Vila do Conde

Petinga Frita
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Publicado Por Pratos da Região

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