Ingredientes:

· 1kg de farinha

· Sal

· Fermento

· 300g de açúcar

· 8 ovos

· 4 ovos cozidos

· 20g de manteiga

 

Modo de preparação:

Junta-se à farinha o sal e o fermento, amassando tudo muito bem e deixando levedar.

Depois de levedada a massa, juntam-se o açúcar, os ovos e a manteiga, misturando tudo muito bem.

Acrescenta-se mais 700 grama de farinha e deixa-se levedar novamente.

Tende-se a massa em forma de bolo do tamanho que se pretende, decorando com os ovos previamente cozidos (de preferência em água com casca de cebola, para dar mais cor).

Vai ao forno de lenha, previamente aquecido.

 

Fonte: Câmara Municipal de Ílhavo

 

Folar de Vale de Ílhavo
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Publicado Por Pratos da Região

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