Ingredientes:

Para duas pessoas:

· 400g de samos de bacalhau

· Cebolas q.b.

· Alho q.b.

· Azeite

· 1 folha de louro

· Salpicão q.b.

· Bacon q.b.

· 1 tomate grande bem maduro

· Piripiri q.b.

· Feijão branco

 

Modo de Preparação:

Coloque o azeite num tacho, junte a cebola e o alho bem picadinhos, o tomate sem pele e sementes, uma folha de louro e deixe refogar bem.

Depois de refogado, junte os samos com salpicão e bacon cortados aos bocadinhos e deixar refogar bem novamente.

Junte o feijão branco, retifique de sal e sirva quando estiver bem cozinhado.

 

Fonte: Câmara Municipal de Ílhavo

Feijoada de Samos
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Publicado Por Pratos da Região

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