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Leiria Pombal Sopas

Sopa à Lavrador

  Ingredientes:   2 batatas médias Carne de porco (orelha, toucinho) 2 couves 500 gr. de feijão Enchidos (morcela, farinheira) Massa q.b. Sal q.b. Região: S. Simão Litém   ...
Coimbra Montemor-o-Velho Peixe

Enguias fritas

Ingredientes: 1 kg de enguias (fininhas) Sal Alhos Pickles Azeitonas Óleo para fritar   Modo de Preparação: Amanham-se as enguias, com a retiradas das tripas da cabeça. De seguida, ...