Pombal

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Carne Leiria Pombal

Tortulhos

  Ingredientes:   Miúdos e gordura de carneiro Tripas q.b. 1 cebola Cominhos q.b. Hortelã q.b. Pimenta q.b. Vinho q.b. Sal q.b. Região: Abiúl, Vila Cã, Redinha, S. Simão ...
Carne Leiria Pombal

Torresmos

Ingredientes:   Toucinho q.b. Sal q.b. Região: Ilha, Carriço, Mata Mourisca   Modo de Preparação:   Num tacho derrete-se o toucinho cortado aos bocados, tempera-se com sal, levando-se ao ...
Carne Leiria Pombal

Carneiro Guisado

  Ingredientes:   Carne de carneiro 1 cebola Azeite q.b. Colorau q.b. Louro q.b. Sal q.b. Região: Carnide   Modo de Preparação:   Comece por escaldar bem o carneiro. ...
Carne Leiria Pombal

Carneiro Cozido em Branco

  Ingredientes:   Carne de carneiro 1 cebola Água q.b. Azeite q.b. Hortelã q.b. Vinho branco q.b. Sal q.b. Região: Almagreira, Ilha, Mata Mourisca, Guia, Carriço, Louriçal e Carnide ...
Carne Leiria Pombal

Cacholada de Porco

Ingredientes:   Bofes e cachola q.b. 3 dentes de alho 1 cebola 1 folha de louro Azeite q.b. Cominhos q.b. Pimentão-doce q.b. Pimenta q.b. Sal q.b. Vinho tinto q.b. ...