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Beja Moura Sopas

Caldo de Espinafres

(receita para 4 pessoas)   2 molhos de espinafres 2 kg de batatas 3 cebolas 2 cabeças de alho 4 ovos 4 postas de bacalhau demolhado 2 queijos frescos ...
Beja Moura Sopas

Caldo de Peixe do Rio

Ingredientes:   Peixe do rio (por exemplo, barbo) Cebola Alho Pimento verde Tomate maduro Malagueta ou piri-piri caseiro Poejos Hortelã da ribeira Vinho branco Azeite Sal Água   Modo ...
Beja Sopas

Sopa de Cação à Alentejana

(Para 4 pessoas) Ingredientes: 800 g de cação fresco em posta 10 dentes de alho 300 g de pão alentejano do dia anterior, cortado em pequenos pedaços 80 g ...